Ventas netas del mes ÷ días con ventas válidas. Los días sin ventas no cuentan. El mes actual incluye las ventas registradas hasta ahora.
Materias primas, producción de cocina y consumo por pedidos.
Apertura, cierre, limpieza y pendientes del equipo.
Para un solo día, elige la misma fecha en ambos campos. Las estadísticas corresponden a registros guardados, no a borradores.
Los CSV se pueden abrir en Excel o Google Sheets. Los registros de la antigua página no están incluidos.Define una meta diferente para cada día. La semana corresponde a la fecha elegida arriba. El avance se calcula automáticamente en Reportes.
Registra las horas reales de entrada y salida para la fecha seleccionada arriba. La salida puede completarse al terminar el turno.
Los registros anteriores permanecen en la página de chequeos. Esta sección guarda los nuevos chequeos; inventario y gestiones se integrarán después.
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